Prieto Pariente Viognier Magnum 2019 übersetzen

von Campoluz Enoteca

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Prieto Pariente Viognier ist ein weißer Wein V.T. Castilla y León, hergestellt von Bodegas José Pariente. Er stammt von einem kleinen Weinberg.

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Prieto Pariente Viognier ist ein Weißwein V.T. Castilla y León, hergestellt von Bodegas José Pariente. Er stammt von einem kleinen Viognier-Weinberg, der im Páramo de Valladolid versteckt ist. Aus ihm wurde das Wesen der Sorte extrahiert, um einen aromatischen Wein mit Volumen und Gewicht zu schaffen.

Spontane alkoholische Gärung, teilweise in Edelstahltanks und teilweise in 300-Liter-Fässern mit 6-monatiger Reifung.

Verkostungsnotiz von Prieto Pariente Viognier

Prieto Pariente Viognier hat eine saubere und glänzende strohgelbe Farbe mit dezenten goldenen Reflexen und grünen Rändern. Feine Träne. In der Nase ist er delikat und hat eine gute aromatische Intensität.

Aromen von gelber Frucht (Pfirsich) zusammen mit frischer weißer Frucht (Apfel, Birne) und Anklängen von exotischer und etwas zitrusartiger Frucht. Duftende weiße Blumen und ein großer kräuteriger Hintergrund mit viel frisch geschnittenem Gras und feuchtem Moos. Eine Köstlichkeit.

Im Mund ist er verführerisch, mit einem umhüllenden Einstieg, der einem langen, frischen und sanften Verlauf Platz gibt. Mit viel Körper und fettiger Textur. Die zarte Komplexität der Nase kehrt zurück, mit einem stärkeren Pfirsich, den Kräutern und einem sehr subtilen mineralischen Hauch. Perfekt ausgewogen, mit einer ausgezeichneten Säure, die viel Frische verleiht.

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