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Protos Crianza 2018, hergestellt aus 100% Tinta del Pais-Trauben, ist ein eleganter und sehr aromatischer Wein, einer der begehrtesten Weine von Liebhabern der Ribera del Duero-Weine.
Protos kann sich rühmen, verschiedene Kellereien in verschiedenen Herkunftsbezeichnungen zu haben. Sie unterscheiden sich in ihrer Form, sind aber sehr ähnlich in Bezug auf den Inhalt: die Suche nach Qualität über allem.
Protos Crianza 2018 ist ein sortenreiner 100% Tinto Fino. Fermentation und Mazeration in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle zwischen 26-28ºC. Die Mazeration dauert etwa zwei Wochen mit vier täglichen Überflutungen.
Reifung von 14 Monaten in Fässern (33% neue französische Eiche, 34% einjährige französische und amerikanische Eiche und 33% zweijährige französische und amerikanische Eiche). Anschließend erfolgte eine weitere Reifung in der Flasche für 12 Monate.
Protos Crianza eignet sich hervorragend zu Geflügelgerichten, Wildfleisch, herzhaften Eintöpfen, Reis und Pasta oder Aufschnitt.
Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 16ºC zu servieren.
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas ProtosRebsorte: TempranilloReifung: CrianzaJahrgang: 2018Alkoholgehalt: 14,5%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero
