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Es wird häufig von Menschen mit Glutenunverträglichkeit zur Herstellung von Brot und anderen Teigen verwendet. Psyllium enthält einen hohen Anteil an Schleimstoffen, einer zähflüssigen Pflanzenfaser, die Wasser absorbiert und so ein zähflüssiges, transparentes Gel mit gummiartigem Aussehen bildet, das die Herstellung von schwammigen, konsistenten und elastischen Teigen ermöglicht
Psyllium-Pulver wird aus den Samenschalen des Wegerichs ovata gewonnen.
Psyllium ist auch ein gutes Abführmittel und reguliert die Darmtätigkeit. Es wird auch in Schlankheitsdiäten verwendet, da es eine sättigende Wirkung hat und die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fett reduziert.
Es wird auch in Diäten zur Gewichtsabnahme verwendet
Verpackt in einer 200g-Packung
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Vegan, glutenfrei und laktosefrei
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