100% Picual. Frühe Ernte
Kristallflasche mit 500 ml. Natives Olivenöl extra frühe Ernte. Verkauft in 1 Stück oder in Schachteln mit 6 und 12 Stück
Säuregehalt < 0,15%
Säuregehalt < 0,15%
Säuregehalt < 0,15
Verkostungsnotizen: Dieser authentische, frische Fruchtsaft bietet dem Verbraucher intensive Aromen von grünen Oliven, die sich mit der Feinheit seiner grünen, grasigen Noten verbinden. Durch die kalte Verarbeitung bleibt die Fruchtigkeit von Tomate, Bohne und grüner Paprika erhalten und wird durch die Anwesenheit von Apfel abgerundet. Am Gaumen bringt er die ganze Frische der grünen Früchte zum Ausdruck, mit leichten bitteren und würzigen Noten, die sich elegant in die retro-nasalen Wahrnehmungen einfügen
Monovarietal Picual Öl
Unser früh geerntetes Natives Olivenöl Extra wird aus grünen Oliven gewonnen, die Mitte Oktober geerntet werden. Dadurch erhält er eine höhere Qualität mit einem höheren Gehalt an Polyphenolen und einem ausgeprägteren und intensiveren Geschmack. Sein Aroma ist spektakulär
Charakteristika Monovarietal Picual Öl
Das Picual Oil hat einen intensiven Geschmack von großer Bitterkeit und Schärfe.
Kräuterartige Aromen wie Olivenblatt, Gras, Feige, Tomate und Tomatenpflanze.
Picualöl hat einen intensiven bitteren und würzigen Geschmack
Er zeichnet sich in diesem Fall durch seine starke Bitterkeit aus, vollmundig und kräftig.
Es hat einen hohen Ölsäuregehalt (80%) und ist eines der stabilsten Öle gegen Oxidation und Verwurzelung.
Es hat eine starke Bitterkeit, mit einem kräftigen Körper
Es eignet sich am besten für die Verwendung beim Kochen, da es hohen Temperaturen standhält, ohne seine Eigenschaften zu verlieren
