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Grand Reserve Schinkenspitze ohne Knochen mit einem Gewicht von ca. 1.200 Kg.
Gewicht von ca. 1.200 Kg.
Gewicht von 1.200 Kg
Kennzeichnend ist sein geringer Salzgehalt
Glutenfrei - Laktosefrei - Nitritfrei - Nitratfrei
Das Gewicht beträgt ca. 1.200 kg
Einzeln vakuumverpackt für bessere Haltbarkeit.
Sichere Bezahlung
Sichere Bezahlung: Karte, Paypal®, Überweisung und Nachnahme.
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KOSTENLOSER Versand 24/48 Stunden 100% sichere Bezahlung
Zahlung 100% sicher
Bei unseren Serrano-Schinken bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unseren Lieblingsteil des Schinkens zu verkosten. In diesem Fall handelt es sich um die Punta, den Teil mit dem höchsten Fettanteil im Schinken, der ähnlich wie die Babilla oder Contramaza gepökelt wird
Die Spitze ist der dem Huf gegenüberliegende Teil des Schinkens. In diesem Teil des Schinkens befindet sich ein höherer Fettanteil und der Geschmack des Fleisches ist intensiver und schmackhafter, da der Pökelprozess vertikal verläuft.
Die Spitze ist der gegenüberliegende Teil des Schinkens zur Klaue
Maza, Babilla und Punta
Für die Herstellung aller unserer Schinken wird ausschließlich Meersalz verwendet
Glutenfrei - Laktosefrei - Nitritfrei - Nitratfrei - Ohne künstliche Zusatzstoffe
Wir verwenden ausschließlich Meersalz für die Herstellung unserer Schinken
