| Nährwertangaben pro 100 g |
|---|
| Energiewert |
1527,2 kj/367,9 kcal |
|
| Fett |
29,1 g |
| Fett |
|
| Von denen gesättigt |
20,9 g |
|
| Kohlenhydrate |
13,6g |
|
| Von welchen Zuckern |
13,6g |
|
| Protein |
12,9 g |
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| Salz |
1,07 g |
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Calciumchlorid (Stabilisator) und Penicillium.
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Calciumchlorid (Stabilisator) und Penicillium
Allergene
Enthält: Milch
Marke
LA PERAL.
Anweisungen
Kühl aufbewahren zwischen 4º und 6ºC
Kühl aufbewahren zwischen 4º und 6ºC
Produktdaten
Daten zum Produkt
Name des Lebensmittelunternehmers: Quesos La Peral, S.L. Name des Lebensmittels: Estrella La Peral Anschrift des Unternehmers/Importeurs: La Peral. Illas. Asturien. Name des Einführers: Quesos La Peral, S.L. Herkunftsort des Lebensmittels: Asturien
Weitere Informationen:
Auszeichnungen für den Käse Estrella la Peral:
"Silberne Auszeichnung "International Cheese Awards 2010
Trophy "Urogallo Especial" des Centro Asturiano de Madrid 2010
Medaille VI Feria de Muestras Asturiana y II Exposición Agro-Pecuaria Oficial e Internacional 1929
Nationaler Wettbewerbspreis für Viehzucht, Derivatindustrie und Landmaschinen 1926
La Peral ist eine 1923 gegründete Familienkäserei. Es ist berühmt für seine beiden Blauschimmelkäse: La Peral aus Kuhmilch und El Peralzola aus Schafsmilch, die dem französischen Roquefort-Käse sehr ähnlich sind
Die Käserei stellt ihre Käsesorten das ganze Jahr über her, wobei die stärkste Saison im Frühjahr und Sommer ist.
Sie haben es geschafft, das Beste dieser Käsesorten mit dem Besten des französischen Roquefort zu kombinieren
Sie haben es geschafft, die handwerkliche und traditionelle Herstellung ihrer Käsesorten mit den modernsten Technologien, über die sie derzeit in ihren Anlagen verfügen, perfekt zu kombinieren und so Käsesorten mit einer großen Persönlichkeit zu schaffen, die von den Verbrauchern sehr geschätzt werden. Es ist eine Marke, die Jahr für Jahr die Anerkennung der anspruchsvollsten Gaumen gewinnt
Die Lage der Käsefabrik ist außergewöhnlich. Sie befindet sich in der Gemeinde Illas im Zentrum von Asturien, umgeben von einer natürlichen Umgebung, die durch den Kontrast zwischen dem Grün der Wiesen und dem intensiven Blau des Kantabrischen Meeres besticht
