Queso La Retorta - Bester Käse Spaniens und Dritter der Welt 2015/16 und Bester Käse Spaniens und Sechster der Welt 2017/18

Queso La Retorta - Bester Käse Spaniens und Dritter der Welt 2015/16 und Bester Käse Spaniens und Sechster der Welt 2017/18 Queso La Retorta - Bester Käse Spaniens und Dritter der Welt 2015/16 und Bester Käse Spaniens und Sechster der Welt 2017/18-detalle Queso La Retorta - Bester Käse Spaniens und Dritter der Welt 2015/16 und Bester Käse Spaniens und Sechster der Welt 2017/18-lateral
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Merkmale und Eigenschaften

Typ

Blanda

Herkunft

Extremadura

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Weitere Merkmale

Marke: Finca Pascualete

Weitere Informationen

La Retorta Finca Pascualete ist ein Schafsrohmilchkäse, der auf traditionelle Weise und mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt wird.

Er zeichnet sich durch seinen milden Geschmack aus, der am Gaumen verweilt und durch sein pflanzliches Lab an die Landschaft erinnert

Es zeichnet sich durch seinen milden Geschmack aus, der am Gaumen verweilt und durch das pflanzliche Lab an die Landschaft erinnert. Er hat gewisse säuerliche und blumige Noten mit einem starken, aber sehr angenehmen Aroma.

Er hat einen starken Geschmack

Durch seine cremige, fast flüssige Textur ist er ein Käse, der mit einem Löffel gegessen oder auf geröstetes Brot gestrichen werden kann

Hergestellt von der Finca Pascualete, einem Familienunternehmen, dessen Ursprünge bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen

Bester Käse Spaniens WCA 2017/2018

3. Bester Käse der Welt WCA 2015/2016

Super Gold WCA 2015/2016

Bester Käse Spaniens WCA 2015/2016

Bestes herausragendes Produkt Sofi Awards 2012

Super Gold WCA 2011

Zweiter Preis Franciacorta in Bianco XXI edition 2016, Castegnato

Art der Milch: Roh

Tier: Schaf

Schaf

  • Vorzugsverbrauch: 10 Monate ab Herstellungsdatum
  • Lagertemperatur: 2º-4º
  • Verbrauchstemperatur: 20º
  • Allergene: Laktose
Automatisch übersetzt

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