Quittenbrand Quittengelee, 2007, 50%vol. 0,35L, Rochelt

Oberösterreich ist die Heimat der Rochelt-Quitten. Die exquisite Sorte Ronda hat eine birnenförmige, flaumige und goldgelbe Farbe, wenn sie vollreif ist. Oft lassen wir unsere Quitten bis Ende Oktober am Baum hängen. Denn nur der Wechsel zwischen warmen, sonnigen Herbsttagen und den bereits kühleren Nächten ermöglicht es diesen edlen Früchten, besonders gut zu reifen. Bei der Ernte zeichnen sich unsere Quitten durch ihr intensives, fruchtig-exotisches Aroma aus. Das Ergebnis: ein wunderbar ausgewogener Quittenlikör mit einer einzigartigen Vielfalt an Geschmacksrichtungen.