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Das Rinderragout ist eines der idealen Fleischstücke für die Zubereitung von Eintöpfen. Es stammt aus der Schulter, einem Stück vom Rind, das zart und sehr saftig ist. Der Begriff Ragout wird verwendet, um den Eintopf zu bezeichnen, der darin besteht, das gekochte Fleisch in seinem eigenen Saft bei schwacher Hitze über einen längeren Zeitraum zu dünsten. In der spanischen Küche werden die Fleischstücke in Mundgröße geschnitten. *Ungefähres Gewicht des Produkts 500 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisschwankung kommen.