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Ratafia Bosch

Ratafia Bosch

von Món la Cata

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Der erste bekannte Ratafia-Hersteller in Katalonien.

Auf unveränderliche Weise ist dieser Ratafia aus Sant Quirze de Besora das Ergebnis der Mazeration von Branntwein mit grünen Walnüssen und anderen Früchten und Kräutern.

Nach dem Altern wird er filtriert, zu Sirupen verarbeitet und in Eichenfässern gelagert.

Ein Klassiker.

Món la Cata

Món la Cata
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Licor macerat de nous tendres i herbes

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