Raventós de la Finca 2020 ist ein biodynamischer Schaumwein, der auf dem historischen Weingut Raventós i Blanc, einem der renommiertesten Weingüter im Penedés, Katalonien, hergestellt wird.

Dieser nach traditioneller Methode hergestellte Wein repräsentiert die Essenz der DO Conca del Riu Anoia, einer exklusiven Bezeichnung, die höchste Qualitätsstandards garantiert. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch seinen frischen, mineralischen und ausgewogenen Charakter aus, der auf das einzigartige Terroir mit kalkhaltigen Böden und den Einfluss des mediterranen Klimas zurückzuführen ist.

Verkostungsnotiz von Raventos De La Finca:

Farbe: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, präsentiert eine feine und anhaltende Blase, die im Glas einen zarten Rosenkranz bildet.

Nase: Elegantes und intensives Aroma mit Noten von reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel sowie Zitrusnoten von Zitronenschale. Sein mineralisches Profil ist gut definiert, begleitet von subtilen Anklängen von Backwaren, gerösteten Mandeln und weißen Blumen.

Geschmack: Frischer und lebendiger Auftakt mit perfekt ausgewogener Säure, die für Struktur und Lebendigkeit sorgt. Am Gaumen ist er seidig und cremig, mit Aromen, die an Steinobst und Bittermandel erinnern, und einem leicht salzigen Hintergrund, der seinen kalkhaltigen Ursprung widerspiegelt. Der Abgang ist lang, mineralisch und erfrischend, mit bemerkenswerter Nachhaltigkeit.