Reifer Käse La Rebonita "El Bici" 650-700gr.

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Reifer Käse La Rebonita "El Bici" 650-700gr. Reifer Käse La Rebonita "El Bici" 650-700gr.-detalle Reifer Käse La Rebonita "El Bici" 650-700gr.-lateral Reifer Käse La Rebonita "El Bici" 650-700gr.-trasera
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El Bici
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Fett gereifter Schafskäse aus Casar de Cáceres, mit mittelharter Textur und mittel / starkem Geschmack von über 5 Monaten Reife im Format 650-700 Gramm.
Der Schafskäse "La rebonita" ist ein reifer, fetthaltiger Schafskäse mit einer Reifungsdauer von mehr als 5 Monaten. Er wird aus roher Schafsmilch, tierischem Lab, Milchsäurebakterien und Salz hergestellt. Seine Variante ist halbfester Käse. Die Textur ist mittelhart mit einigen Löchern im Inneren. Er hat eine gelbliche Farbe, einen mittelstarken Geschmack und ein mittelintensives Aroma.
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