Dieser Sonnenhonig wurde von unserem Imker Antonio im Solarpark Núñez de Balboa in Usagre, Badajoz (Extremadura) gesammelt. Antonio war der erste Imker, der an unser Projekt glaubte, und dank ihm begannen wir mit dem Aufstellen von Bienenstöcken in den Photovoltaik-Solarparks. In diesem Fall bestand der Bienenstock aus 135 Bienenstöcken.
Der Honig ist braunrot und hat einen süßen Geschmack mit salzigen Noten. Er hat ein mittleres Aroma mit blumigen Noten. Dieser Honig kristallisiert sehr langsam. Er wird in Extremadura zwischen April und Juni geerntet.