Relanzón Mingo 180 gr wird nicht ins Deutsche übersetzt, da es sich um einen Namen handelt, der keinen spezifischen Sinn hat.

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Barriga Cortador de Jamón
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  1. Relanzón oder Aguja ist ein Fisch, der im Herbst und Winter in der Kantabrischen See gefangen wird. Er ist ein schmackhafter blauer Fisch, der in frischem Zustand durch seine auffällige Form auffällt, da er länglich und schnabelartig ist. Wenn er konserviert wird, bleiben seine Länge und sein Glanz erhalten, ebenso wie seine Textur und sein intensiver Geschmack.

Mingo's Konserven ist ein Familienunternehmen, das im Jahr 2013 gegründet wurde, um unsere Hotels und Restaurants in der Gegend von Isla, Santoña und Mogro zu beliefern. Im Laufe der Jahre ist dieses Projekt gewachsen, bis zu dem Punkt, an dem wir uns jetzt befinden, und wir können sagen, dass wir eine etablierte Marke sind, die für Qualität in der Welt der Konserven steht. Wir arbeiten ausschließlich auf handwerkliche Weise mit Fisch aus dem Kantabrischen Meer, der im Frühling gefangen wird.
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