Weitere Informationen

Herstellung und Reifung

Remelluri Reserva ist ein Wein, der aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Graciano, Malvasía und Viura hergestellt wird. Die Ernte dieser Trauben erfolgt manuell in 20-Kilogramm-Kisten. Es erfolgt eine Fermentation mit einheimischen Hefen.

Die anschließende Reifung dauert 17 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Eine Reifung von 18 Monaten in Eichenfässern.

Verkostungsnotiz von Remelluri Reserva

• Aussehen: Remelluri Reserva hat eine kirschrote Farbe.
• Nase: Intensive und fleischige Aromen mit Anklängen von schwarzen und kandierten Früchten.
• Gaumen: Saftiger und schmackhafter Geschmack mit viel Frische und Lebendigkeit.

Paarung

Remelluri Reserva eignet sich ideal für rotes Fleisch, Wild, Eintöpfe und Käse. Es wird empfohlen, ihn vor dem Verzehr zu dekantieren und bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: La Granja Nuestra Señora de RemelluriRebsorte: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Malvasía, ViuraReifung: ReservaAlkoholgehalt: 14,5%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja