Das Wort Entrecote stammt aus dem Französischen entrecôte und bedeutet zwischen den Rippen. Es ist ein Fleischstück aus dem Rückenbereich und wird aus dem unteren Rücken entnommen. Dieses Stück wird für seine Textur und Zärtlichkeit im Mund geschätzt, vor allem aber für seinen charaktervollen Geschmack. Obwohl es wie alles eine Frage des Geschmacks ist... empfehlen wir, das Entrecote medium rare oder auf den Punkt zu genießen. Es ist kein Zufall, dass das Entrecote einer der beliebtesten Schnitte in vielen renommierten Restaurants ist. Es ist ein Schnitt, der echte Fleischliebhaber begeistert! *Produktgewicht ca. 300 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts leichte Preisunterschiede geben.