Das Wort Entrecote stammt aus dem Französischen entrecôte und bedeutet zwischen den Rippen. Es handelt sich um einen Fleischschnitt aus dem Rückenbereich und wird aus dem unteren Lendenstück entnommen. Dieses Stück wird für seine Textur und Zärtlichkeit im Mund geschätzt, vor allem aber für seinen voller Geschmack. Obwohl es wie alles eine Geschmackssache ist... empfehlen wir, das Entrecote medium rare oder auf den Punkt zubereiten zu lassen. Es ist kein Zufall, dass das Entrecote einer der beliebtesten Schnitte in vielen renommierten Restaurants ist. Es ist ein Schnitt, der wahre Fleischliebhaber verzaubert! *Ungefähres Gewicht des Produkts 300 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts eine leichte Preisschwankung geben.