Das Wort Entrecote stammt aus dem Französischen entrecôte und bedeutet zwischen den Rippen. Es ist ein Fleischschnitt aus dem Rückenbereich und wird aus dem unteren Lendenbereich entnommen. Dieses Stück wird für seine Textur und Zärtlichkeit im Mund geschätzt und vor allem für seinen geschmackvollen Charakter. Obwohl es wie alles eine Frage des Geschmacks ist... empfehlen wir, das Entrecote medium rare oder auf den Punkt gegart zu genießen. Es ist kein Zufall, dass das Entrecote einer der beliebtesten Schnitte in vielen renommierten Restaurants ist. Es ist ein Schnitt, der echte Fleischliebhaber begeistert! *Ungefähres Gewicht des Produkts 300 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisschwankung kommen.