Das Wort Entrecote stammt aus dem Französischen entrecôte und bedeutet zwischen den Rippen.
Es handelt sich um einen Fleischschnitt aus dem Rückenbereich und dem unteren Rücken entnommen.
Dieses Stück wird für seine Textur und Zartheit im Mund geschätzt, vor allem aber für seinen geschmackvollen Charakter.
Obwohl es wie alles Geschmackssache ist... empfehlen wir, das Entrecote medium oder auf den Punkt gegart zu genießen.
Es ist kein Zufall, dass das Entrecote eines der beliebtesten Cuts in vielen renommierten Restaurants ist.
Es ist ein Schnitt, der echte Fleischliebhaber verzaubert!

*Ungefähres Gewicht des Produkts 300 g.
*Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisschwankung kommen.