Rinder-Entrecote Simmental gereift 400 g.

Rinder-Entrecote Simmental-Rind gereift 400 gr. Exquisit und einer der kostbarsten Fleischschnitte, die beim Rind zu finden sind. Besonders geschätzt von den anspruchsvollsten Gaumen. Das Simmental-Rind zeichnet sich durch einen ausgeprägten Geschmack aufgrund seines höheren Fettgehalts aus, sowohl an der Oberfläche als auch im Muskel. Um das Fleisch die richtige Zärtlichkeit zu geben, kontrollieren wir einen sorgfältigen Reifeprozess in einer Kühlkammer bei 4ºC für mindestens 30 Tage (Dry aged oder Trockenreifung). *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es je nach Gewicht eine leichte Preisschwankung geben.