Rinder-Entrecote Simmentaler Rindfleisch 400 gr. Exquisit und einer der kostbarsten Fleischschnitte, die man beim Rindfleisch finden kann. Besonders geschätzt von den feinsten Gaumen. Simmentaler Rind zeichnet sich durch einen ausgeprägten Geschmack aus, aufgrund seines höheren Fettgehalts, sowohl oberflächlich als auch intramuskulär. Um das Fleisch die richtige Zartheit zu erreichen, kontrollieren wir einen genauen Reifeprozess in einem Kühlraum bei 4ºC für mindestens 30 Tage (Trocken gereift oder Dry aged). *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts leichte Preisschwankungen geben.