Rinderbraten 2,5 - 3 kg

Das Rinderfilet ist ein Stück Fleisch, das zur Kategorie Erste Klasse gehört und sich im hinteren Teil des Tieres befindet, genauer gesagt auf der äußeren Seite der Hinterbeine, neben dem Roastbeef und der Hüfte. Sein Name kommt von seiner zylindrischen Form und es ist ein sehr geschätztes Fleisch, weil es wenig Fett und wenige sichtbare Nerven enthält. Dennoch ist es zarter und saftiger zubereitet als andere Stücke aus derselben Gegend, wie das Roastbeef. * Ca. Gewicht des Produkts 2,5 - 3 kg. * Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts eine leichte Preisschwankung geben.