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Dieses fantastische Stück entbeinter Kalbsschulter ist mageres Fleisch mit niedrigem Fettgehalt und reich an Proteinen. Eine der schmackhaftesten Stücke für Eintöpfe oder Schmorgerichte, durch längeres Kochen erhält man eine zarte und schmackhafte Textur. Mit einem hohen Gelatinegehalt ist es zart und zart, was Ihren Eintöpfen einen einzigartigen und besonderen Geschmack verleiht. *Gewicht ca. 1 kg *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es je nach Gewicht eine leichte Variation des Endpreises geben.