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Rinderfilet, zwei Stücke serviert in Portionen. Einer der geschätztesten Schnitte, zart und sehr mager, befindet sich auf der Innenseite des Rückens. Es ist eines der exklusivsten und zartesten Teile des Kalbs, speziell in Medaillons zubereitet, damit Sie es auf dem Grill oder auf dem Grill braten können, es wird nicht empfohlen, es zu lange zu braten. Ausgezeichnetes Stück Rindfleisch, das auf der eigenen Farm der Grupo Los Norteños in Toledo gezüchtet wird, traditionell in der Gastronomie sehr beliebt. *Gewicht ca. 2 Stück à 180 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es je nach Gewicht eine leichte Preisschwankung geben.