Kalbsfilet, zwei Einheiten in Portionen serviert. Einer der geschätztesten Schnitte, zart und sehr mager, befindet sich auf der inneren Seite des unteren Rückens. Es ist eines der elitärsten und zartesten Teile des Kalbs, speziell in Medaillons zubereitet, damit Sie es auf dem Grill oder auf dem Grill zubereiten können, es wird nicht empfohlen, es zu lange zu braten. Hervorragendes Stück Kalbfleisch, das auf der eigenen Farm der Grupo Los Norteños in Toledo aufgezogen wird, traditionell in der Gastronomie sehr beliebt. * Ungefähres Gewicht des Produkts: 2 Einheiten zu je 180 g. * Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisschwankung kommen.