Rinderfilet, zwei Stücke in Portionen serviert. Einer der geschätztesten Schnitte, zart und sehr mager, befindet sich auf der Innenseite des unteren Rückens. Es ist eines der elitärsten und zartesten Teile des Kalbs, speziell zubereitet in Medaillons, damit du es auf dem Grill oder der Pfanne kochen kannst, es wird nicht empfohlen, es zu lange zu braten. Hervorragendes Stück Rindfleisch, auf der eigenen Farm der Grupo Los Norteños in Toledo aufgewachsen, traditionell in der Gastronomie sehr beliebt. *Produktgewicht ca. 2 Stücke à 180 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu leichten Preisvariationen kommen.