Die weißen Kalbsfilets gehören zu einem Fleisch mit sehr niedrigem Fettgehalt aufgrund der Ernährung des Tieres, wobei sie jedoch alle Proteine und Energie des Fleisches behalten, was sie besonders für Kinder und ältere Menschen geeignet macht aufgrund ihrer Zartheit und milden Geschmacks. * Das Produkt wiegt ca. 600 g. * Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts leichte Preisschwankungen geben.