Kalbsnadelsteaks, ideal zum Braten, Braten, Panieren oder Kochen in Stücken.
Die Kalbsnadel ist ein Stück Fleisch, das sehr zart und ziemlich saftig ist.
Sie befindet sich im hinteren Teil des Kopfes, zwischen den beiden Schulterblättern, unmittelbar vor dem Hochrippen.

*Gewicht ca. 600 g.
*Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es je nach Gewicht eine leichte Preisschwankung geben.