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Exquisiter gereifter Rinderkotelett, bei der Reifung unseres Fleisches, auch als "dry aged" Prozess bekannt, verwenden wir eine Technik mit kontrollierter Feuchtigkeit und Temperatur. Das Fleisch verbleibt in speziellen Kammern und mit dieser Technik erreichen wir eine weichere Textur, die gleichzeitig den Geschmack, die Saftigkeit und das Aroma verstärkt. Ein perfekter Schnitt für Fleischliebhaber, ideal zum Grillen, Braten oder auf dem Stein. *Produktgewicht ca. 800 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts eine leichte Variation im Endpreis geben.