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Das Kalbsfilet ist einer der geschätztesten Schnitte, er befindet sich auf der Innenseite des unteren Rückens des Tieres, in der Nähe der Hüfte. Ein erstklassiges Stück erster Klasse, es wird sehr geschätzt für seine Zärtlichkeit und seinen saftigen Geschmack. Fettarmes und leicht verdauliches Filet. *Ca. Gewicht des Produkts 3 kg *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es je nach Gewicht eine leichte Preisschwankung geben.