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Das Wort Entrecote stammt aus dem Französischen entrecôte und bedeutet zwischen den Rippen. Es handelt sich um einen Fleischschnitt aus dem Rückenbereich und wird aus dem unteren Rücken entnommen. Dieses Stück wird aufgrund seiner Textur und Zartheit im Mund geschätzt, vor allem aber wegen seines vollen Geschmacks. Obwohl es wie alles eine Geschmackssache ist... empfehlen wir, das Entrecote medium rare oder auf den Punkt gegart zu genießen. Es ist kein Zufall, dass das Entrecote eines der Top-Schnitte in vielen renommierten Restaurants ist. Es ist ein Schnitt, der echte Fleischliebhaber verzaubert! *Produktgewicht ca. 300 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es zu einer leichten Preisschwankung je nach Gewicht kommen.