Das Wort Entrecote stammt aus dem Französischen entrecôte und bedeutet zwischen den Rippen. Es handelt sich um einen Fleischschnitt aus dem Rückenbereich und wird aus dem unteren Lendenstück entnommen. Dieses Stück wird wegen seiner Textur und Zartheit im Mund geschätzt, vor allem aber wegen seines charaktervollen Geschmacks. Obwohl es alles eine Frage des Geschmacks ist... empfehlen wir, das Entrecote medium oder auf den Punkt gegart zu genießen. Es ist kein Zufall, dass das Entrecote einer der beliebtesten Schnitte in vielen renommierten Restaurants ist. Es ist ein Schnitt, der echte Fleischliebhaber begeistert! *Produktgewicht ca. 300 g. *Bei der Zubereitung von Frischprodukten kann es aufgrund des Gewichts leichte Preisabweichungen geben.