Die Rinderbacke ist ein sehr zartes Fleisch, das auf der Zunge zergeht, ein echter Gourmetgenuss. Es ist ein sehr zartes, saftiges, exquisites und proteinreiches Fleisch, reich an Eisen und Vitaminen. Unter renommierten Köchen werden Rinderbacken oder -bäckchen aufgrund ihrer Textur und Vielseitigkeit zu einem trendigen Gericht. Wir servieren Ihnen vier Einheiten auf einem Tablett.