Der Ochsenschwanz hat zartes Fleisch, das ideal für lange Eintöpfe und Brühen ist. Sein Fleisch ist sehr zart und wird in der traditionellen und avantgardistischen Küche immer mehr geschätzt. Wir servieren es portioniert und sauber, bereit zum Kochen! *Produktgewicht ca. 1 kg. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts leichte Preisänderungen geben.