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Herstellung und Reifung

Rioja Bordón Crianza wird aus den Rebsorten Tempranillo und Garnacha Tinta hergestellt. Nach der Auswahl der Früchte für den Rioja Bordón Crianza erfolgt die Verarbeitung durch Entstielen der Trauben und sanftes Zerquetschen der Beeren. Nach der alkoholischen Gärung und der abgeschlossenen malolaktischen Säureabbau wird der Wein in amerikanische Weißeichenfässer (Ohio) mit mittlerer Röstung gegeben.

Der Wein reift 12 Monate lang in Fässern, wobei alle sechs Monate der traditionelle Fasswechsel durchgeführt wird.

Verkostungsnotiz von Rioja Bordón Crianza

• Aussehen: Rioja Bordón Crianza hat eine rote Farbe mit rubinroten Rändern.
• Nase: In der Nase zeigen sich deutliche Noten von reifen Früchten, Toastaromen und einem Hauch von Vanille.
• Geschmack: Er zeichnet sich durch einen sanften Geschmack mit guter Struktur und eleganten Tanninen aus. Der Abgang bringt Frucht- und Gewürznoten mit sich.

Paarung

Rioja Bordón Crianza eignet sich ideal für Hülsenfrüchte, weißes Fleisch und gegrilltes Fleisch, Schafskäse, Pasta und allgemein frittierte Gerichte.

Verzehrempfehlung: 16º - 18ºC.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas Franco EspañolasRebsorte: Tempranillo, GarnachaReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 13,5%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja