Rippe

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Churrasco

Die Rippe ist der Teil des Kalbfleischs, der sich neben dem Kalb befindet. Dieses Fleisch zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Knochen, Bindegewebe, Bändern und Elastizität aus. Die Rippe ist der knorpelige Knochen, der einen Teil der Kalbsflanke umfasst und für die Zubereitung des bekannten Churrasco verwendet wird. Es ist ein sehr zartes und saftiges Fleisch mit einem exquisiten Geschmack

Die Rippe wird meist auf dem Grill oder für Eintöpfe zubereitet

Kochen Sie die besten Mahlzeiten und genießen Sie die Gesellschaft Ihrer Liebsten. Ergänzen Sie diese Gerichte mit Ihrer Lieblingsbeilage wie Kartoffeln, Gemüse oder einer anderen Zutat, die ihnen einen anderen Geschmack verleiht

Bei CorteAstur legen wir größten Wert auf die Lebensbedingungen unserer asturischen Kälber. Deshalb passen wir unsere Tiere an traditionelle Aufzuchtmethoden an und halten sie in völliger Freiheit, in einer stressfreien Umgebung, zusammen mit einer natürlichen Ernährung auf der Basis asturischer Weide, GVO-freiem Futter und ohne Palmölderivate.

Deshalb passen wir unsere Tiere an traditionelle Aufzuchtmethoden an und halten sie in völliger Freiheit, in einer stressfreien Umgebung, zusammen mit einer natürlichen Ernährung auf der Basis asturischer Weide, GVO-freiem Futter und ohne Palmölderivate

Daher ist es uns ein Anliegen, das AENOR-Tierschutzzertifikat zu erhalten, das einen verantwortungsvollen und sorgfältigen Umgang mit jedem unserer Tiere garantiert, sowie das Siegel der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.)

Deshalb sorgen wir dafür, dass die Bedingungen für unser Fleisch jederzeit korrekt sind, indem wir beim Versand der Bestellungen eine kalte Temperatur aufrechterhalten

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