Risotto mit schwarzen Trompeten und Spargel

Schwarzer Trompeten-Risotto mit Spargel und Karotten, bereit zum Kochen. Mit entwässerter Brühe! Geeignet für Veganer, Zöliakie-Patienten und Laktoseintolerante.

Alle Zutaten sind von hoher Qualität und sind enthalten, um die Zubereitung zu erleichtern und ein köstliches Ergebnis zu garantieren: Carnaroli-Reis (speziell für Risotto), getrocknete schwarze Trompeten und Spargel sowie ebenfalls getrocknete Gemüsebrühe.

Zubereitung: ca. 20 Minuten.

1. Etwas Olivenöl in einer großen, hohen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Den Inhalt der Packung anbraten und dann 15g Butter hinzufügen.
3. Dann 50 ml Weißwein hinzufügen und umrühren, bis er verdampft ist.
4. Dann 750 ml heißes Wasser hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze köcheln lassen, häufig umrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist (ca. 17 Minuten).
5. Den Herd ausschalten und nach Belieben Butter und Parmesan Reggiano oder Rawmesan (vegane Option) hinzufügen.
6.  Fertig zum Servieren!

Allergene: Enthält Sellerie. Kann Spuren von Eiern, Soja, Fisch, Krustentieren und Weichtieren enthalten.