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Land
Bélgica
La Rochefort 8, genannt La Speciale, wurde als Weihnachtsbier geboren, bis man 1960 aufgrund seines Erfolges dazu überging, es das ganze Jahr über zu brauen. Die Biere von Trappistes Rochefort werden nach der alten Nomenklatur bezeichnet, die sich auf die ursprüngliche Dichte der Würze jedes Biers 6, 8 und 10 bezieht, also etwa 1060, 1080 und 1100.
Das Rochefort 8, La Speciale genannt, wurde als Weihnachtsbier geboren, bis es 1960 aufgrund seines Erfolgs ganzjährig gebraut wurde
[BOTTLE 33 CL]
Geprüftes Trappistenbier, 9,2% Alkohol, obergärig und mit Nachgärung in der Flasche. Trappistes Rochefort 8 hat eine dunkle Farbe, ist wild und hat einen ausgeprägten fruchtigen Geschmack und einen trockenen Abgang. Gebraut mit zwei Malzsorten, Kandiszucker und zwei Hopfensorten, die während des Brauens zweimal zugegeben werden, verleiht es ihm mit seiner zweiten Gärung einen unbeschreiblichen Körper. Es ist ein ideales Bier zum Aperitif, passt aber auch gut zu gereiftem Käse
