Hergestellt nur mit den unverzichtbaren Zutaten; nur Mehl, Hefe und Salz. Enthält 60% Roggenmehl und 40% Dinkelmehl. Roggen und Dinkel sind Getreidesorten, die aufgrund der enthaltenen Proteine gut verdaulich sind. Weiches Brot mit fester Textur. ZUTATEN: Mehle 54% (Roggenmehl* 60% und Dinkelmehl* 40%), Wasser, inaktiver Roggensauerteig* und Salz. * Aus biologischem Anbau Spuren: Gluten, Sesam und sesambasierte Produkte, Soja und Derivate. NÄHRWERTANGABEN PRO 100 g Energie...........................970 kJ/230 kcal Fett..........................................2,20 g Gesättigte Fettsäuren......1,10 g Kohlenhydrate....................41 g Zucker.................................3,60 g Ballaststoffe.........................5,70 g Proteine................................8,60 g Salz........................................1,20 g AUFBEWAHRUNG: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.