Herkunft: Spanien

PASTRY SPECIAL

Die Königin der Mandeln. Ohne die anderen Sorten zu unterschätzen, ist die Marcona diejenige mit dem besten Geschmack und den besten Eigenschaften für die Verarbeitung in Süßwaren.

Sie sind reich an allen Nährstoffen

Leicht assimilierbare Proteine und vollständig in Bezug auf essentielle Aminosäuren

Fette: Es überwiegen einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, darunter Linolsäure, die eine wichtige Rolle im Nervensystem spielt.

Fettsäuren: Es überwiegen einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, darunter Linolsäure, die eine wichtige Rolle im Nervensystem spielt

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Vitamine: Reich an den Vitaminen B1, B6 und vor allem an Vitamin E.

Vitamine: Reich an den Vitaminen B1, B6 und vor allem an Vitamin E

Mineralien: Eines der Lebensmittel mit dem höchsten Kalzium- und Phosphorgehalt (noch vor der Milch). Sie enthalten auch Magnesium, Kalium und Eisen. Auffallend ist das ausgewogene Verhältnis dieser Mineralien.

Mineralien: Eines der reichsten Lebensmittel an Kalzium (noch vor der Milch) und Phosphor

Oligoelemente: Sie sind sehr reich an Zink, Kupfer und Mangan.

Oligoelemente

Eignet sich zur Senkung des Cholesterinspiegels, bei Störungen des Nervensystems, Stress, Depressionen, geistiger oder körperlicher Erschöpfung, Herzerkrankungen und Arteriosklerose, Knochenerkrankungen (basisch), Diabetes, Schwangerschaft und Stillzeit

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