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Sesam oder Sesamsamen, Tüte mit 250 Gramm,
Sesamsamen,
Sesamsamen,Tüte mit 250 Gramm,
Der Sesam oder Sesamkörner, zeichnet sich durch die Bereitstellung von ungesättigten Fetten aus, die für die Aufrechterhaltung eines niedrigen Cholesterinspiegels unerlässlich sind.
Verpackung: 250 Gramm in einem doppelschichtigen Plastikbeutel in modifizierter Atmosphäre
Verpackung: 250 Gramm in einem doppellagigen Kunststoffbeutel unter Schutzatmosphäre.
Verpackung: 250 Gramm in einem doppellagigen Kunststoffbeutel unter Schutzatmosphäre
Herkunft: Indien
Goldene Sesamsamen enthalten viel Eiweiß und sind reich an Methionin, einer essentiellen Aminosäure. Die in ihnen enthaltenen Fette sind ungesättigt, d. h. "gute" Fette, die sie zusammen mit ihrem Gehalt an Lecithin und Phytosterinen zu einem Lebensmittel machen, das zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut beiträgt. Bemerkenswert ist auch der sehr hohe Gehalt an Kalzium (das an der Bildung von Knochen und Zähnen beteiligt ist), Eisen (das viele wichtige Funktionen im Körper hat) und Zink (ein Mineral, das am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen beteiligt ist und sogar männlicher Impotenz vorbeugt)
Zirka 100 Gramm rohe Sesamsamen enthalten und liefern:
Sie enthalten auch Lignane, darunter Sesamin, ein Phytoöstrogen mit antioxidativen Eigenschaften. Unter den Speiseölen von sechs Arten hat Sesamöl den höchsten Gehalt an Antioxidantien.5
Um die Nährstoffe der Sesamsamen zu absorbieren, ist es wichtig, sie zu rösten[citation needed] und zu mahlen (mit einem Suribachi oder einer Kaffeemühle), ohne sie jedoch vollständig zu zermahlen (pürierter Sesam hat nicht so viele Eigenschaften und ist unverdaulich)[citation needed]. Ansonsten werden sie unverdaut aus dem Körper ausgeschieden.
Sesamsamen werden nicht verdaut
Sesamsamen enthalten auch gute Mengen an Ballaststoffen, was ihren Verzehr für die Regulierung der Darmtätigkeit günstig macht.
Sesamsamen enthalten auch gute Mengen an Ballaststoffen, was ihren Verzehr für die Regulierung der Darmtätigkeit günstig macht
Sie finden in unserem Shop auch leicht gerösteten goldenen Sesam, schwarzen Sesam und weißen Sesam
