Dies ist ein reiner Blütenhonig, der einen sehr angenehmen Geschmack und einen leichten Hauch von Orange hat
Diese Sorte von rohem Orangenblütenhonig wird Ende April und Anfang Mai in der Region Murcia und der Comunidad Valenciana geerntet.
Was ist mit dieser Sorte?
Was ist mit dem Baum, von dem der Honig stammt? Die Orangen- und Zitronenblüte, auch Orangenblüte genannt, ist ein wunderschöner Zitrusbaum, der Früchte trägt, die in der Blütezeit strahlend weiße Blüten haben
Eigenschaften der Orangenblüte
Orangenblüte kommt aus dem Arabischen und bedeutet weiße Blume. Sie ist eine charakteristische Blüte von Orangen-, Zitronen- und Zitronenbäumen. Um seine Eigenschaften zu erhalten, muss er im Frühjahr geerntet werden. Es handelt sich um einen Baum, der in warmen Klimazonen angebaut wird und dessen Früchte am Ende des Herbstes und hauptsächlich im Winter blühen. In der Regel ist sie jedoch zwischen März und April am schönsten. Neben ihrer Schönheit zeichnet sich die Orangenblüte auch durch ihren berauschenden Duft aus, der in der Aromatherapie und in der Kosmetik weit verbreitet ist. Es stimmt, dass dieser Blume auch eine Vielzahl von therapeutischen Eigenschaften zugeschrieben wird:
Zu den interessantesten Eigenschaften zählen:
Orangenblüten haben die folgenden Eigenschaften
- Schützende, entzündungshemmende Eigenschaften
- Beruhigend und entspannend
- Förderung von Verdauungsprozessen
Was ist Orangenblütenhonig?
Was ist Orangenblütenhonig?
Rohhonig unterscheidet sich von verarbeitetem Honig. Rohhonig bedeutet, dass der Honig vom Bienenstock bis zum Glas mit minimalen Eingriffen verpackt wird. Der meiste Industriehonig wird stark verarbeitet, damit er immer gleich aussieht und attraktiv ist. Durch diese Prozesse und die Pasteurisierung durch viele Hersteller gehen Enzyme, Pollen und die meisten Eigenschaften des Honigs verloren.
Rohhonig ist eine ganz andere Art von Honig
Der von uns geerntete Rohhonig variiert in einigen Nuancen, wie z. B. der Farbe, von einer Charge zur anderen, so dass Sie von einer Jahreszeit zur anderen aufgrund von Niederschlägen und Temperaturen während der Blütezeit einige Abweichungen wahrnehmen können. Er stammt von Feldern in der Region Murcia und der Autonomen Gemeinschaft Valencia, wo es viele Orangen- und Zitronenbäume gibt.
Es zeichnet sich durch einen angenehmen, süßen und delikaten Geschmack aus, der sich mit einer Vielzahl von Lebensmitteln verbindet und deren Geschmack verstärkt.
Es hat einen angenehmen, süßen und delikaten Geschmack
Bitte beachten Sie, dass Rohhonig kristallisiert und dies ein natürlicher Prozess ist, der hauptsächlich aufgrund der natürlichen Glukose im Rohhonig stattfindet.
Bitte beachten Sie, dass Rohhonig kristallisiert und dies ein natürlicher Prozess ist, der hauptsächlich aufgrund der natürlichen Glukose im Rohhonig stattfindet
Gebräuchliche Anwendungen von rohem Orangenblütenhonig
Reiner Orangenblütenhonig eignet sich besonders gut für die Verwendung in verschiedenen Rezepten, wie Salaten, Joghurts, Toast, Obstdesserts, Glasuren für Fleisch, Backwaren und um einem Gericht eine einzigartige Note zu verleihen
Versuchen Sie unser Rezept für gebackenes Orangenhähnchen mit Orangenblütenhonig und unseren Milchreis mit Orangenblüten und Honig als Dessert
Siehe mehr in unserer Rubrik REZEPTE MIT HONIG
KRYSTALISIERUNG
Der Kristallisationsprozess ist ein natürlicher Vorgang im Rohhonig, ein Prozess, bei dem der Honig hart wird. Sie können ihn in diesem Zustand perfekt verzehren, aber wenn Sie diesen Zustand umkehren möchten, legen Sie ihn einfach für einige Minuten in ein Wasserbad, wobei Sie darauf achten sollten, dass die Temperatur 40º nicht überschreitet
Wir über uns
Wir bei BEHONEY nehmen reinen Honig sehr ernst und sind der Meinung, dass Honig RAW, unpasteurisiert und 100% natürlich sein sollte. Wir haben unsere Kunden in eine ganz neue Welt des reinen, unpasteurisierten Honigs eingeführt. Mit einem Produktkatalog, der aus einer Vielzahl von verschiedenen Roh- und Bio-Honigen besteht, haben wir eine Vielfalt für jeden Geschmack.
Mit einem Produktkatalog, der aus einer Vielzahl von verschiedenen Roh- und Bio-Honigen besteht, haben wir eine Vielfalt für jeden Geschmack
Mehr über uns erfahren Sie in dem Interview, das wir im Mai letzten Jahres geführt haben und in dem wir zusammenfassend erklärt haben, wie der Bienenstock funktioniert und wie der Prozess der Transhumanz der Bienenstöcke abläuft. Siehe hier.
Standort
Murcia, Spanien
Bei BEHONEY bemühen wir uns, Honig von einzigartiger Qualität zu gewinnen, und dank dieses Engagements haben wir das Siegel der Garantiemarke erhalten:
Agrarqualität
KONTROLLREGION MURCIA
