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Roter Pfeffer ist eigentlich keine Pfeffersorte, sondern die reifen Körner eines Zierstrauchs.
Es ist kein scharfes Gewürz, sondern verleiht Gerichten einen süßen, fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten
Dieser Pfeffer verleiht Eintöpfen Aroma und Geschmack und ist durch seine Farbe ein echter Hingucker. Ideal zum Aromatisieren von Öl, das sehr gut zu grünen Blattsalaten passt. Und für die Abenteuerlustigen unter Ihnen empfehlen wir, es mit dunkler Schokolade zu probieren
Herkunft: Brasilien
