Rosa Pfefferkörner 100gr

Pinkfarbene Pfefferkörner

Rosa Pfefferkörner werden aus einer Sorte des südamerikanischen Pfefferbaums gewonnen. Wenn die Beeren fast reif sind, werden sie getrocknet oder in Salzlake eingelegt. Sein Geschmack ist aromatisch und harzig

Er ist sehr mild, so dass er niemals als Ersatz für schwarzen, grünen oder weißen Pfeffer verwendet werden kann. In der Nouvelle Cuisine wird er mit anderen Paprikaschoten gemischt, um Gerichte zu garnieren

Pfeffer verleiht Speisen im Allgemeinen den charakteristischen würzigen und aromatischen Geschmack und ist außerdem gut für unsere Gesundheit, da er eine natürliche anregende Wirkung auf die Magensekretion hat.

Pfeffer verleiht Speisen im Allgemeinen den charakteristischen würzigen und aromatischen Geschmack und ist außerdem gut für unsere Gesundheit, da er eine natürliche anregende Wirkung auf die Magensekretion hat

Empfohlen wird er für leichte Fischgerichte, zu Fleisch und Gemüse (er wird auch zu Spargel verwendet)

Tags: Gewürze, Gewürz, Rosa Pfefferkörner