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2023
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Lanzarote'
Reifung
'Sin paso por barrica'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
13.5
Siehe: 'Rosa pálido con reflejos metálicos, limpio y brillante.'
Mund: 'Buen volumen, untuoso y acidez marcada. Muy equilibrado, con un final fresco y elegante.'
Nase: 'En nariz destacan los aromas a fruta roja fresca con delicadas notas florales.'
Vino Rosado de Lágrima El Grifo ist eine außergewöhnliche Ergänzung zum Angebot kanarischer Weine und eine perfekte Wahl, wenn Sie qualitativ hochwertigen Roséwein auf den Kanarischen Inseln kaufen möchten. Dieser Roséwein zeichnet sich durch seinen einzigartigen Herstellungsprozess und seinen erfrischenden Geschmack aus.
Auszeichnungen:
In der Ernte von 2017 beschloss die Bodega El Grifo, diesen neuen Roséwein zu ihrem Sortiment hinzuzufügen, ohne auf ihren traditionellen Roséwein zu verzichten. Dieser Wein wird aus der Listán Negro Traube hergestellt, wobei ein ähnlicher Prozess wie bei ihrem traditionellen Roséwein verwendet wird, bis ein entscheidender Unterschied erreicht wird.
Wenn die Trauben gepresst werden, werden die ersten Tränen, die ohne Druck aus der Presse fließen, von den Schalen getrennt. Diese Tränen, bekannt als "mosto yema", werden minimal mit den Traubenschalen mazeriert. Dieser "mosto yema" wird abgelassen und bei einer Temperatur von 17 °C fermentiert, um seine Frische und fruchtigen Charakter zu bewahren.
Nach einer kurzen Reifezeit in der Kellerei wird der Wein schnell geklärt, gefiltert und abgefüllt, um seine Frische und seinen charakteristischen Geschmack hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Vino Rosado de Lágrima, der weich, ausgewogen und erfrischend ist.
Der Vino Rosado de Lágrima El Grifo eignet sich ideal für den Genuss in warmem Klima und ist eine ausgezeichnete Wahl zur Kombination mit leichten Gerichten, Salaten, Meeresfrüchten und Fisch. Sein frischer und fruchtiger Charakter macht ihn perfekt für entspannende und festliche Momente.
Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, wenn Sie diesen einzigartigen Roséwein kaufen möchten, zögern Sie nicht, sich mit unserem Sommelier im Online-Shop in Verbindung zu setzen. Er wird Ihnen gerne fachkundige Beratung bieten und alle Ihre Fragen unverbindlich beantworten. Entdecken Sie die Frische und den charakteristischen Geschmack dieses Vino Rosado de Lágrima El Grifo und genießen Sie eine außergewöhnliche kanarische Wein-Erfahrung.
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