Die Finca Cantera de Santa Ana befindet sich an einem privilegierten Ort, der seit Jahrhunderten als "Weinbergshügel" bekannt ist. Sie streben nach einer qualitativ hochwertigen, leidenschaftlichen und verantwortungsbewussten Weinproduktion. Aufgrund der ausschließlichen Verwendung der Trauben des Anwesens ist ihre Produktion begrenzt: Chardonnay, Syrah, roter Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon und Tempranillo. Grünschnitt, Ausdünnung, selektive Lese, Maischegärung, malolaktische Gärung im Fass, Reifung in Eiche und Flasche, der Einfluss der Zeit... sind einige der Werkzeuge, die wir verwenden, um unsere Weine herzustellen. Technische Daten Weingut: Eigene Weinberge, Finca La Cantera Murchante (Navarra), manuelle Ernte. Herkunftsbezeichnung: Navarra Jahrgang: 2020 Alkoholgehalt: 14,5% Sorte: 100% roter Garnacha Verkostungsnotiz: Sehr lebendige mittlere Schichtfarbe mit rosa-Himbeer-Tönen. Intensiver und fruchtiger junger Wein. Feine Aromen von Blumen und roten Früchten. Im Mund ist er weich, frisch und ausgewogen. Mit einer gewissen süßen Note. Serviertemperatur: 6-8ºC Herstellung: Hergestellt aus 100% roter Garnacha. Angebaut im traditionellen "Gobelet"-Stil. Von Hand in Kisten ausgewählt und geerntet. Hergestellt nach der traditionellen Abblutetechnik und mit Liebe bearbeitet, um sein bestes aromatisches Ergebnis zu erzielen. Es hat eine begrenzte Produktion von 1.072 Flaschen zu je 75cl und 75 Magnumflaschen zu je 150cl. Kombination: Bei Made in Spain Gourmet empfehlen wir ihn zu Salaten, Pasta, Fisch und Meeresfrüchten. Auch als Aperitif mit unseren Konserven wie den Miesmuscheln von Conervas Nosa oder DelaCueva. NOMEOLVIDES Von dieser winzigen Blume werden viele Geschichten und Legenden erzählt. Sie symbolisiert Freundschaft und ewige Liebe. Ihre Bedeutung ist in vielen Sprachen ähnlich. Forget me not, ne m'oubliez pas, non ti scordar di me, vergeet mit nietje, não me esqueças, vergissmeinnicht, neforgesumino, no m'oblidis, oroilore, 勿忘我, 私を忘れないで. Ein frecher, moderner und unbeschwerter Wein, der mit einem attraktiven Design präsentiert wird, dank der intensiven rosa Farbe dieser Garnacha und eines Etiketts mit Relief, auf dem die winzige Blume abgebildet ist, die ihm seinen Namen gibt. Dieser Wein ist ideal für zwei Personen, ein Zeichen für die Frische und Agilität, mit der dieser hübsche Rosé durch unseren Mund fließt, zweifellos eine großartige Wahl zu einem sehr erschwinglichen Preis. DO Navarra Die Nähe zum kantabrischen Meer, die Barriere der Pyrenäen und das milde Klima des Ebro-Tals machen Navarra zu einem einzigartigen Ort auf der Halbinsel für den Weinbau. Hier treffen atlantische, kontinentale und mediterrane Klimazonen aufeinander. Diese Bezeichnung ist in 5 Zonen unterteilt: Baja Montaña, Tierra Estella, Ribera Alta, Valdizarbe und Ribera Baja, wo sich die Finca La Cantera befindet. Im Herzen des Ebro-Tals und mit der Sierra del Moncayo im Hintergrund, repräsentieren die einzigartigen Nuancen dieses Grundstücks den Terroir der Finca-Weine, die von Hand geerntet und auf handwerkliche Weise hergestellt werden. Ein Muss ist der Besuch der Bardenas Reales de Navarra. Sie werden sich unweigerlich verlieben. Sie waren Schauplatz in der sechsten Staffel von Game of Thrones