Rosmarin ist ein mehrjähriger Strauch, der im Mittelmeerraum und in Nordafrika vorkommt.

Rosmarin ist ein aromatisches Kraut, das wegen seiner aromatischen Eigenschaften verwendet wird

Es ist ein aromatisches Kraut, das zum Würzen von Eintöpfen und Braten, hauptsächlich Fleisch, verwendet wird. Man kann Rosmarin auch in Olivenöl einweichen und ihn dann in Salaten oder Nudeln genießen.

Aus Rosmarinblättern lässt sich Rosmarinalkohol herstellen, der zur Vorbeugung von Geschwüren und zur Behandlung von rheumatischen Schmerzen und Hexenschuss eingesetzt wird.