Der Kuchen, der Pudding oder die Schollepastete sind Variationen des Schollenschwanzpuddings. In diesem Fall wird er in einem Glas mit einem Nettogewicht von 110 g präsentiert.
Der Seeteufel-Pudding von Blasan mit seiner weichen Textur, hergestellt aus Seeteufel, einem Fisch aus den Felsen, der im Norden Spaniens gefischt wird, ist ein Pudding mit einem einzigartigen Geschmack, der in der Gourmetküche sehr geschätzt wird.