Rote Babykartoffel

Es wird in gemäßigten Klimazonen angebaut, je nach ihren Eigenschaften werden sie zum Kochen oder Braten verzehrt. Enthält viel Wasser, Kalorien, Stärke, Ballaststoffe und Kohlenhydrate; sowie die Vitamine C, A, B1, B2, B6 und PP; Mineralien, vor allem Kalium und Phosphor. Es ist gut für die Haut, harntreibend, verhindert Leber- und Magenprobleme; bekämpft Blasenentzündung, Prostatitis und Nierensteine. Es wird jedoch nicht für Menschen mit Diabetes empfohlen. Es ist eines der beliebtesten Lebensmittel, hat viele gastronomische Möglichkeiten, sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage. Es ist wichtig zu wissen, dass die Schale viele seiner Eigenschaften enthält, daher ist es ratsam, sie ungeschält zu kochen.