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VINO TINTO FINCAS DE GANUZA RESERVA. Der Rotwein Fincas de Ganuza Reserva ist ein Wein aus der D.O. Rioja von Bodegas Remirez de Ganuza, die sich in Samaniego (Alava) befinden und eine der renommiertesten und ausgezeichnetsten Kellereien Spaniens sind.
Der Fincas de Ganuza Reserva wird aus 4 Rebsorten hergestellt: 90% Tempranillo, 5% Graciano und 5% Viura und Malvasia (nur die Schalen).
Die Reifung des Fincas de Ganuza Reserva dauert 28 Monate in neuen Eichenfässern. Herstellung des Fincas de Ganuza Reserva-Weins: Die Trauben stammen aus über 40 Jahre alten Weinbergen und werden manuell in 12-Kilo-Kisten geerntet. Vor der Gärung werden die Trauben auf einem Tisch selektiert und 24 Stunden lang in speziell konzipierten Kühlräumen gelagert, um die Temperatur zu kontrollieren und die Trauben zwischen 4 und 6 Grad zu halten. Entstielte Traubenschultern.
Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks und in 7000-Liter-Französischen Eichenfässern. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen Fässern.
Verkostungsnotiz Fincas de Ganuza Reserva:
Aussehen: Leuchtend und kirschrot mit guter Schicht und einer Entwicklung zu ziegelrotem Rand. Geruch: Der Fincas de Ganuza Reserva Rotwein ist intensiv und komplex in der Nase, mit Aromen von Früchten und Gewürzen, sehr feinen Röstnoten und einem Hauch von Vanille, der den Ausbau vermuten lässt. Geschmack: Er ist komplex, rund und elegant, mit sehr guter Struktur und gut ausbalancierten Tanninen. Er hat einen feinen Hauch von Säure, der ihm gleichzeitig Frische und Kraft verleiht.
Fazit: Der Fincas de Ganuza Reserva Rotwein ist ein eleganter und qualitativ hochwertiger Wein. Wenn Sie Fragen zum Kauf des Fincas de Ganuza Reserva Rotweins haben, kontaktieren Sie den Sommelier unseres Online-Weingeschäfts und er wird Sie unverbindlich beraten.
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